贛州環美冷庫告訴您食品冷庫的預冷讓食品新鮮如初！

為了延長水果、蔬菜的貨架期，減少其干耗和流通中的各種損耗，使消費者獲得高鮮度潔凈的水果、蔬菜，則必須在工廠進行一系列采收后的加工處理，如挑選、去蒂根皮葉、清洗預冷、濾水、包裝等，因此預冷工藝更是必不可少的。在冷藏或凍藏以前，將食品從原始溫度（例如果蔬在采收后24小時以內的溫度或畜禽經屠宰以后的溫度）迅速冷卻到預定的溫度，及時地抑制食品本身的生化反應和微生物的繁殖。常用的冷卻方法有：

①空氣冷卻法，通風冷吹向放置食品的隧道，或用1300～2000Pa的壓差，使冷空氣進入并穿過有氣窗的食品包裝箱，以加速產品的冷卻。冷空氣的溫度、相對濕度和流速根據食品的種類確定，一般不使食品凍結，相對濕度常為90～95%。

②水冷卻法，以水為熱傳導介質,用大容量的水泵使接近0℃的冷水噴灑在產品上。因水的熱容量比空氣大得多，傳熱效率高，大部分食品可在10～15分鐘內冷卻。用海水冷卻魚類時，速度快,溫度均勻，且可延長保藏期。

贛州市環美制冷設備工程有限公司是一家擁有自主知識產權的專業制冷公司, 專業從事冷庫、制冷機組、工業冷水機、超低溫工業冷水機、熱泵機組及中央空調等制冷設備設計、銷售、安裝、售后為一體的專業化綜合性制冷服務。總公司于2006年在惠州注冊成立（即惠州市環美制冷設備有限公司），隨著業務的不斷拓展，公司為了較好的服務于江西及其周邊地區的制冷行業，于2011年在贛州成立了分公司（即贛州市環美制冷設備工程有限公司） 環美制冷公司本著“專業至上，精益為本”的創業思路，秉持“以質量求生存、以科技求發展、以服務求信譽、以管理求效益”的經營宗旨，精心引進和培養了一批經驗豐富的專業技術和管理人才，公司一直在致力于為客戶提供強大的技術輸出的同時，堅持以客戶為中心，公司正積極地在全國各大中城市設立辦事機構，不定期的對客戶進行技術培訓和反饋信息收集，來完善我們的服務。

公司主要經營：

設計安裝：冷庫、冷水機、中央空調、節能改造等冷熱設備工程； 

代理直銷：丹佛斯壓縮機、比澤爾壓縮機、谷輪壓縮機、美優樂壓縮機，其他制冷配件；

承接定制：制冷機組、冷庫機組、冷庫門、冷庫板、冷風機、冷水機、冷卻塔及非標制冷設備。